ダイエット簡単レシピで痩せる効果的レシピ

大根には根にも葉にもビタミンCが含まれています。

ビタミンCは細胞の老化を抑制し、ストレスを和らげる作用があります。

ダイエット中はとかくストレスがたまりがち。

大根はおろすことで一度にたっぷりと食べることができます。

生しいたけは軽く焼くことで風味がよくなります。
リンゴを加えることで自然の甘みを活かし、
砂糖を控えることができます。リンゴのほかにも、グレープフルーツやみかん、
柿を加えてもいいでしょう。干しぶどうもおいしいです。

ダイエットレシピ　リンゴとしらす干しのおろし和え

◆材料（2人分）
・大根・・・300g
・しらす干し（干しエビ）・・・15g
・キュウリ・・・1本
・生わかめ・・・5g
・生しいたけ・・・2枚
・リンゴ（グレープフルーツ、みかん、柿など）・・・1／２個

＊調味料
・酢・・・大さじ１と1／２
・しょうゆ・・・大さじ１／２
・かんきつ類の汁（柚子、かぼす、レモン、すだち）・・・大さじ１／２

◆下ごしらえ
・しらす干しは、さっと洗います。
・キュウリは、1cm角に切ります。
・リンゴは皮をむいて1cm角に切り、塩少々（分量外）を入れた水に3～4分ほどつけてから水気をきります。
・生わかめは、水でもどし一口大に切ります。
・生しいたけは石づきを取り、から焼きした焼き網かグリルでさっと焼いてから手で４つに裂きます。

◆つくり方
１．大根の和え衣を作ります。大根は皮をむいておろし、軽く水気を絞ります。
２．１をボウル入れ、酢、しょうゆ、かんきつ類の汁を加えて混ぜてから、材料を入れて和えます。